Mira este micro documental sobre la cervecería del Convento Franciscano de Quito. Video gracias al aporte de Christian Terán Nolivos y el canal cultural “La chulla historia”.
La cervecería antigua del Convento, es uno de los lugares especiales del recorrido turístico. Finaliza la visita con un descanso reparador disfrutando de una espumosa y fría cerveza artesanal.
Los franciscanos son conocidos por ser “cerveceros” de tradición, y seguramente, los primeros frailes que arribaron a esta ciudad, empezaron con la producción de cerveza artesanal para el consumo interno.
La fábrica de cerveza empezó su actividad el el s. XIX, gracias a la donación de los implementos y equipos de la cervecería. Antiguamente en este espacio, funcionó la panadería del convento.
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